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Polpette di zucchine

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Messaggio Da Mizuki Takahashi Mer Set 09, 2015 6:43 pm

Zucchine 800 gr 
 Ricotta 100 g 
un po di yogurt 
Menta 5 foglioline 
Sale q.b. 
Pepe q.b. 
Farina intregrale 4 cucchiai 
per infarinare Pangrattato 


yogurt (5), la menta tritata e 4 cucchiai di farina intregrale (6). Mescolate bene per amalgamare gli ingredienti, poi aggiustate eventualmente di sale e pepate.
Formate con l’impasto così ottenuto delle piccole polpette leggermente schiacciate (7), infarinatele bene su tutti i lati (Cool e cucinate al forno
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Messaggio Da Saul Arcangeli Ven Set 11, 2015 10:19 pm

posso mettere il tofu a posto della ricotta?
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Messaggio Da niklaus Mar Set 15, 2015 6:26 pm

saul le polpettine te le posso fare io e so benissimo che al posto della ricotta ti devo mettere il tofu.
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